segunda-feira, 28 de novembro de 2016

Química Orgânica 1- SOLOMONS

               Boa noite! Então como prometido este é o volume 1 do livro do Solomons, a química orgânica são todos os compostos que contém o elemento carbono em sua composição. Este volume  permite que os alunos aprendam sobre a relevância da química em suas vidas e no mundo que os cerca, aprimorem e desenvolvam suas habilidades naturais de pensamento crítico e análise. O livro inclui mapas conceituais, detalhes de mecanismo de reação e resumos temáticos de revisão de mecanismos, conexões sintéticas, dicas de estudo, ilustrações esclarecedoras e problemas em abundância. Inclui aberturas de capítulos e boxes ''A química de ....'' ajuda nos meros estudantes a relacionarem a química orgânica no nosso cotidiano. O livro mostra um mundo que pode ser melhorado aplicando seus conhecimentos, essas características dos livros anteriores comprovam que a cada ano a edição melhora tornando acessível e relevante.
               O livro é muito claro, fácil compreensão e com assuntos entrelaçando com o mundo em que vivemos, contém exercícios muito interessantes e com resolução. No fim de cada capítulo tem uma lista a serem feitos. Ele me ajudou muito para a disciplina de química orgânica 1 e 2 porque ele vai de '' o básico: ligação e estrutura molecular'' até ''álcoois e éteres'', e isso realmente me ajudou muito a compreender e entender a química orgânica. Este livro é dado em dois volumes como um já foi mencionado aqui este é o outro, sempre como mesmo objetivo elevar e ampliar o domínio de conhecimento dos estudantes.
             Então se já conhece o livro ou gostou da descrição basta clicar em um dos links para ter acesso ao download em pdf deste exemplar.
 


Solomons, T.W.Graham. Química Orgânica. Vol 1- 10ª ed.2012. LTC

domingo, 27 de novembro de 2016

Princípios de Química - Atkins & Jones

                    Boa noite ! Sabemos que a entropia é a desordem que mais cresce no mundo e como isso influência na nossa vida? Mesmo quando queremos organizar algo, desorganizamos outra coisa e assim vai. No nosso poste anterior vimos que a questão sobre óleos são bem persistentes e que esta cotidianamente no nosso mundo. Este livro é o resumo atual do que esta acontecendo e nos mostrando de uma forma dinâmica, além de enfatizar as técnicas e aplicações modernas e a resolução de problemas, leva os estudantes a um nível mais alto de compreensão e entendimento da matéria, são assuntos relacionados a química geral. Assim como o Brown e o Kotz este livro é maravilhoso e quem estiver precisando vai adorar o pdf. Apresenta ideias químicas fundamentais e suas aplicações, enfatiza as técnicas e aplicações modernas, inclui também as partes de cálculos matemáticos, ajudando aos estudantes a resolverem exercícios e a pensar em um mundo moderno. O livro é muito ilustrado, contém resposta em alguns exercícios. Os capítulos do livro vai desde átomo até química orgânica II. Literalmente é um livro excelente para consultas, todas as áreas que estudam química até mesmo engenharia.
                    Então se você realmente gosta de um estudo detalhado, baixe este livro e irá adorar. Aliás vivemos em um mundo contemporâneo que o meio ambiente é o principal tema debatido.

LINK PARA DOWNLOAD 1: https://mega.nz/#!P1YDyAgY!43m8xPeplAD64pXk9ZhP5vxqGVtpidNjHwmUF 
JONES. LORETTA. ATKINS PETER. Principios de química. 3ª edição. Bookman companhia.

terça-feira, 22 de novembro de 2016

Química e tecnologia de Óleos Vegetais

                       Olá, boa noite! Hoje trago um livro muito legal da química, já postei aqui alguns parecidos como 'A Ciência Central' e ' Química geral e reações químicas' , porém cada livro tem sua qualidade e sua importância, neste caso trago um livro que fala sobre o questionamento da vida moderna e o meio ambiente. Sabemos que a cada uma nova tecnologia é lançada e cada vez mais quem sofre as consequências destes atos é o meio ambiente. Todo dia laçamos involuntariamente toneladas de lixos na natureza, seja por descarte ou seja pelo 'ralo da pia' mesmo o que estou querendo dizer é que todo o tipo de descarte é contaminável a não ser claro que seja retornável é a famosa ''Entropia''. Digamos que um litro de óleo contamina 25 mil litros de água, imagina a quantidade de litros que são descartáveis por dia, por pessoa dando a volta ao mundo. Pois assunta neh? Imagina o shampoo e condicionador que jogamos fora pelo ramo do banheiro, toda aquela espuma e todo aquele descarte, imaginou?  Este livro representa isso, mas explica de forma química tudo que precisamos saber sobre óleos vegetais, composição, síntese, tipos diferentes, separados em 7 capítulos super interessantes. Além de dizer que é um livro nacional de uma professora doutora NEUZA JORGE, do campus de São José do Rio Preto. Veja a sinopse do livro:

Sinopse
Este material, dirigido a estudantes e profissionais da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, reúne informações básicas a respeito da química e tecnologia de óleos vegetais. A autora aborda nos primeiros capítulos a química de lipídios, suas propriedades físicas, reações químicas e oxidação lipídica. Em seguida, expõe sobre as principais fontes de óleos vegetais comestíveis e preparação da matéria-prima para o processo de extração. Finalmente, apresenta os diferentes tipos de extração e etapas da refinação de óleos vegetais, destacando a degomagem, a neutralização, a clarificação e a desodorização.

Então se gostou basta clicar no link para fazer o download deste livro.
Link: https://www.passeidireto.com/arquivo/10860689/quimica-e-tecnologia-de-oleos-vegetais/17

JORGE NEUZA. Química e tecnologia de óleos vegetais. vol 1. UNESP. Editora: CULTURA ACADÊMICA

Química Orgânica 2- SOLOMONS

                           Olá, boa noite! Hoje trago um livro muito bom, de química orgânica este é o volume 2, o volume 1 vou postar daqui uns dias quando terminar de finalizar o arquivo. É de fácil compreensão, com exemplos do cotidiano e exercícios resolvidos, o livro é bem esquematizado com ilustrações. Eu uso este livro atualmente e sinceramente ele me ajuda muito, bem explicado, os exercícios são claros, como me ajuda tanto pode ajudar vocês também, ele é mais direcionado para alunos que estudam química orgânica, mas podem ser de qualquer curso não precisa estar cursando exatamente química ou engenharia química. Para quem não conhece irei resumir um pouco os capítulos para vocês, eles são subdivididos e tem mais conteúdo abordado, porém o principal é isso. Os capítulos 16 e 17 falam sobre Aldeídos e Cetonas , no capítulo 18 ácidos carboxílicos e seus derivados  adição e eliminação nucleofílica no carbono Acílico. No 19 temos Síntese e reações beta-Dicarbonilicos, mais a química dos ânios Enolatos. 20 temos as Aminas; 21 Fenóis e Haletos de Arila em substituição aromática Nucleofilica; 22 Os Carboidratos; 23 Lípidios; 24 Aminoácidos e proteínas; 25 Ácidos Nucléicos e Síntese de proteínas finalizando o volume.
                         E então gostou do livro? Click no link e faça o download.
 
                          
SOLOMONS GRAHAM. FRYHLE CRAIG. Química orgânica. sétima edição volume2 editora:LTC
 

Biotecnologia Industrial Vol.4 - Podcast

                              https://1drv.ms/u/s!As7syEtTm6lt_Udta8BCDqpq7Q_J
 
Walter Borzani;Willibaldo Schmidell;Urgel de Almeida Lima;Eugênio Aquarone
Vol. 4: Biotecnologia na Produção de Alimentos (2001)

segunda-feira, 31 de outubro de 2016

Química Geral e Reações Químicas - KOTZ 2

            Bom dia! Bom dia! Então como o combinado trouxe o volume 2 deste exemplar maravilhoso, quem conhece pode já clicar no link e fazer o download completo, para quem não conhece irei falar um pouco mais desta obra de John KOTZ.
           A arte de aprender e ensinar química sempre foi considerada pelos alunos uma tarefa muito difícil, este livro foi planejado com bastante didática, revendo as principais dificuldades encontradas pelos alunos. Ele conta com um acervo de imagens, gráficos coloridos, exemplos do cotidiano, e uma visão geral de um laboratório de química, tudo que irei falar reflete mesmo em seu primeiro volume, e isto foi conservado. O volume 1 é dividido em 3 partes como podemos ver no poste anterior  aqui do blog, este conta como complemento do primeiro vai do capítulo 15 a 23 e é dividido da seguinte maneira:
  • 4ª parte:  O controle da reações químicas: O principio da reatividades em Cinética química; Equilíbrio químico; Equilíbrio ácido-base; Outros aspectos do equilíbrio aquoso; Entropia e energia livres; Reações de transferências de elétrons. ENTRECAPITULOS: A química e o meio ambiente
  • 5ª parte: A química dos elementos: A química dos elementos do grupo principal; A química dos elementos de transição; A química nuclear
Como podemos perceber ele é muito rico em conteúdo e conta com uma descrição sobre cada capítulo como uma pequena introdução sobre o que realmente será descrito. Este volume destaca o controle das reações através do principio da reatividade: equilíbrio químico, termodinâmica química e eletroquímica, além de aspectos sobre química dos elementos representativos e de transição, possui vários exercícios que auxiliam na fixação do conteúdo.
           Se você gostou basta clicar no link abaixo e desfrutar desta maravilhosa obra.
 
KOTZ C JOHN. TREICHEL M. PAUL. WEAVER C. GABRIELA. Química geral e Reações Químicas. vol 2 4ªedição,345 páginas,  norte americana CENGAGE LEARNING

segunda-feira, 24 de outubro de 2016

Química Geral e Reações Químicas - KOTZ 1

                          Olá tudo bem com vocês ? Conhecem este livro ? Se sim só fazer o download no link que aparece aqui embaixo. Se não vou falar um pouco mais sobre este livro que é o 'queridinho' dos estudantes por ter didática excelente, gráficos com ótima resolução, o livro é todo colorido, não precisa conhecer o famoso cálculo integral e diferencial para interpreta-lo, rico em exemplos, fácil compreensão. Muito indicado para quem pretende prestar IME ITA. Divido em 2 volumes, este primeiro trata-se de Química geral. Irei resumir um pouco do volume 1 para vocês em relação aos seus capítulos divido em 3 partes são elas:
  • 1ª parte:  As Ferramentas Básicas da Química 1 Matéria e Medição 2 Átomos e Elementos 3 Moléculas, Íons e seus Compostos 4 Equações Químicas e Estequiometria 5 Reações em Solução Aquosa 6 Princípios de Reatividade: Energia e Reações Químicas ENTRECAPÍTULO: A Química dos Combustíveis e Fontes de Energia
  • 2ª parte: A Estrutura dos Átomos e das Moléculas 7 Estrutura Atômica 8 Configurações Eletrônicas dos Átomos e Periodicidade Química 9 Ligações e Estrutura Molecular: Conceitos Fundamentais 10 Ligações e Estrutura Molecular: Hibridização de Orbitais e Orbitais Moleculares 1 Carbono: mais do que Apenas mais um Elemento ENTRECAPÍTULO: A Química da Vida: Bioquímica.
  • 3ª parte: Os Estados da Matéria 12 Os Gases e suas Propriedades 13 Forças Intermoleculares, Líquidos e Sólidos ENTRECAPÍTULO: A Química dos Materiais Modernos 14 As Soluções e seu Comportamento.
Ele conta com vários exemplos e áreas contextualizadas em seus ''entre capítulos'', trazendo sempre alguma inovação tecnológica e muito interessante para conhecimento estudantil, particularmente prefiro este livro ao ' A ciência Central' do Brown , mas gosto é gosto não é mesmo ? A ciência central tem uma história maravilhosa ao meu lado um dos livros que mais me acompanhou , porém este trata-se de um clássico da literatura Química. E ai, gostou ? Então faça o download e desfrute dessa obra, no próximo poste trarei o volume 2.
KOTZ C JOHN. TREICHEL M. PAUL. WEAVER C. GABRIELA. Química geral e Reações Químicas. vol 1 6ªedição, norte americana CENGAGE LEARNING.